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認證意義

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       有機產品是指來自有機農業生產體系,根據有機認證標準生產、加工,并經認證機構認證的農產品及其加工產品,包括糧食、食用油、蔬菜、水果、畜禽產品、水產品、奶制品、蜂產品、茶葉、酒類、飲料、調味料等。簡單的說,有機食品是指在生產、加工、貯存過程中不得使用農藥和化肥、轉基因等辦法制成的食品。簡而言之有機產品是生產、加工、銷售過程符合有機標準的供人類消費、動物食用的產品。有機食品不同于“無公害食品”,更高于“綠色食品”(層級關系見右圖)。擴大有機食品的生產范圍,既符合環保要求,又順應國際市場需求,是一條走可持續性發展的道路!其國際市場價格也是常規產品所無法比擬的,尤其值得提出的,有機食品生產者是在環境保護的狀態下,創造出比常規產品(包括綠色食品)更高的經濟價值,它順應了社會發展需要。


       有機食品生產是一條既有利于生態環境,又提高經濟價值的利國利民的好事。目前已在全球范圍內掀起高潮,全球許多國家已提高發展有機產業的比例,積極扶持有機食品企業。

 

       有機食品在國際市場上發展空間廣闊,而且企業進行了有機食品認證,可促進生產者和經營者自覺了解和掌握有機食品的相關知識和要求,在整個生產、供應、銷售中自覺遵守有機食品標準,使生產者和經營者的努力,轉化成可觀的經濟效益。

 

       入世后的我國農業是受沖擊最大的領域之一,而傳統農產品的品質和價值,如果沒有新的突破,將無力抗衡國外農產品的競爭,更談不上擴大國際市場的占有率!在這種嚴峻的挑戰下,國際市場產品的多元化,又給我國的農業提供了一個更加誘人的機遇:發展有機農業,擴大有機農產品的生產規模,以滿足日益擴大的呈供不應求狀況的有機產品消費市場!有機食品認證及標貼有機認證標志適用于下列產品:

 

1、未加工的農作物產品;畜禽以及未加工的畜禽產品;
2、用于人類消費的農作物、畜禽的加工產品;

3、飼料、配合飼料以及飼料原料;

4、水產養殖及其產品;

5、肥料和植物保護產品;

6、蜜蜂和蜂產品;
7、野生植物產品。

 

 

企業實施有機農產品認證的意義和作用


    1、強市場競爭力,使產品與國際市場接軌
       有機農產品標準是國際上廣泛認可的產品標準,通過有機農產品認證,使產品達到了國際認可的各項指標,獲得了國際市場的“通行證”,有利于產品進入國際市場進行公平競爭。

    2、高產品質量,明確產品檔次
       由于有機農產品的安全、營養、口味,所以很受歡迎,通過有機農產品認證,使農業企業對影響產品品質的各種因素與各個環節進行持續有效的控制,并且通過檢測,明確有機含量,向消費者證明其是獲得認證的有機產品。

    3、提高企業經濟效益
       有機食品比普通食品的價格一般高出30%~80%,有些品種,例如有機蔬菜的價格為普通蔬菜的3~8倍。

    4、規范企業行為,實現管理“法制化”
       中國農業企業的產業化水平相對較低,通過有機農產品認證,使農業企業的種、養、加工等行為得到規范,同時,運用現代企業管理手段促使管理轉向“法制化”,明確管理職責和工作程序,使各項工作有章可循,提高了員工隊伍的素質。

    5、促使農業企業生產形成良性循環
       開展有機農產品認證,可以幫助解決農業企業生產所帶來的嚴重的環境污染問題,使農業資源和環境的質量都得到改善,使企業走上持續發展的道路。

 

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